Cocineros extremeños buscan hoy la mejor tortilla de patatas

La plaza de España será este miércoles el escenario en el que varios cocineros de la región competirán para elaborar la mejor tortilla de patatas. Será a partir de las 20.30 horas y con esta actividad se dará el pistoletazo de salida a las 11ª edición de la Feria de la Tortilla de patatas, cita que se prolongará hasta el día 21.

Ya mañana jueves, el restaurante Casablanca acogerá una nueva edición de la Gala gastronómica, que vuelve a su formato original ofreciendo la posibilidad de degustar diferentes platos inspirados en el origen e ingredientes de la tortilla y explicados por un cocinero profesional. Además, habrá música en directo a cargo de la extremeña Sara Lugarda. En este caso, la entrada tiene un precio de 25 euros.

En cuanto a la tradicional ruta gastronómica, comenzará en la noche del viernes en el parque de la Constitución, donde tampoco faltará la música. Serán once los establecimientos participantes con varias recetas inspiradas en la tortilla de patatas, sin que falte la receta tradicional. Participan, tanto el viernes como el sábado, Hotel Cortijo Santa Cruz, Sevebrau, La Florentina, Bodegas Altos de Montánchez, La Ronda, La Caña, Casa Loren, Polo Opuesto, Kozumel, Hotel Veracruz y Piscina Quintana.

El sábado 21, las actividades comenzarán con Pequechef para que los más pequeños se conviertan en cocineros por un día.